2018年3月23日 星期五

2018 DSE 旅遊款待科—MICE旅遊

去年本港有近200萬名會獎旅遊(MICE Tourism)過夜旅客訪港,按年增1.9%,其消費額較一般訪港客多兩成,令MICE旅客成為各地旅遊業必爭的客源。

MICE會展及獎勵旅遊
包括會議(Meeting)、
獎勵旅遊(Incentive)、
大會(Convention)、
展覽(Exhibition)4部分,簡稱會獎旅遊。

旅發局數字顯示,去年整體訪港會獎旅遊海外過夜客達192.7萬人、年增1.9%。
當中澳門客升幅最高,達41.7%,
菲律賓錄得26%增幅
南韓客錄得14.3%的增幅;
內地則有2%增長。


旅發局:MICE旅客平均留港至少2至3晚,消費額較一般訪港客多18%至20%,反映他們消費力高;本年料可按年錄得單位數增幅。

而MICE四個部分中,
又以會議(Meeting)及獎勵(Incentive)旅遊表現最好,錄得雙位數增幅,其中南韓更升逾半;近年印尼經濟亦漸趨穩定,兩地皆是東南亞MICE市場的一大商機。
亞洲的會獎旅遊競爭激烈,例如澳門欲多吸引直銷公司舉辦會議,而新加坡、南韓及印度則多爭取舉辦大型專業會議,
本港優,海外企業選址時會首要考慮安全度及政治因素,對香港發展會獎旅遊有利。
除了恒常的海外宣傳方式外,旅發局今年已將泰國列入會獎旅遊策略推廣市場之一,並推網上及實體版本的會獎旅遊業界手冊,供海外及本地旅行社包裝訪港行程,以加強本港對會獎旅遊的宣傳。

兩大樂園 變身旅遊度假區
會獎旅遊令酒店住宿、會議設施和觀光業的需求增加,
迪士尼第3間酒店去年投入服務、又新增遊樂設施,
海洋公園亦引入不少美酒佳餚元素,新酒店更將於6月落成,兩大樂園已打造成旅遊度假區,將可吸引更多MICE旅客訪港。

「鐵路郵輪」旅遊
另港珠澳大橋及廣深港高鐵香港段最快今年通車,來往粵港時間縮短,加上今年有更多郵輪長駐香港,旅發局應發展「鐵路郵輪」旅遊,以帶動商務客訪港。



資料來源香港經濟日報 2018/3/19

http://paper.hket.com/article/2032856/%E6%B8%AF5%E6%8B%9B%E5%90%B8MICE%E5%AE%A2%20%E6%89%93%E9%80%A0%E6%9C%83%E7%8D%8E%E4%B9%8B%E9%83%BD

2018年3月2日 星期五

2018 HKDSE 旅遊與款待科 實地考察

應考2018年DSE旅遊與款待科的同學有時間可抽空參考

1.
旅發局「舊城中環」的QR code  路線。
詳情:可上旅發局「舊城中環」
https://hk.news.appledaily.com/local/realtime/article/20180119/57724286

2.
東九起動,觀塘海濱貨物起卸區改造計劃。
中環海濱公園。
西九海濱公園。

2017年4月26日 星期三

2017 HKDSE 旅遊與款待科 貼士

一年容易又清明。又到梁Sir誠邀 Miss Lu 貼題時間。
2017年 長題目會一題兩parts,大家要看每part分數定答題時間。

1.

旅遊業
a)對社會的影響:解釋 Doxy 旅客情緒指標,2016貼過的。(可看2016 video)

b)對經濟的正面影響:
    增就業機會,
    增稅收,
    改善收支差額 (有助改善貿易平衡),
    乘數效應所衍生的經濟增長。
    旁及量度經濟影響,解釋資金流量第一二三重效應。Key word旅遊業乘數效應
P205 http://www.llc.edu.hk/acad_group/T/PDF/%E6%97%85%E9%81%8A%E5%B0%8E%E8%AB%96.pdf


2.
a)用服務品質差距模式 GAP model去論述顧客的期望,亦是2016貼過的。(可看2016 video)

b)試論對空中服務員個人特質訓練的要求。
例如儀容要求,
性格要求
    敏感慎密,誠實正直,具耐性,
空中服務員的工作和一般旅遊服務業不同之處
是會有一段期間跟顧客同處一個相狹窄的空間內,而且顧客行動亦會有限制。
所以能處理群體情緒是必要的。
服務期間易有突發情況,如遇上氣流等,而要求空服在無外界支援下處理。
所以要有鎮定處理突發意外的心理準備。


3.
a)酒店產權及管理模式。管理合約和特許經營的好處和壞處。

b)資訊科技在酒店業的發展趨勢,例如自動式服務, PMS, POS, CRS, 旁及 GDS。
P89 http://www.edb.gov.hk/attachment/tc/curriculum-development/kla/pshe/nss-curriculum/tourism-and-hospitality-studies/Final_Trend_Chinese.pdf  住宿業由 P106 開始。


4.
旅遊理論。應用下列理論探討旅客的旅遊動機:
Maslow馬斯勞的需求理論。P66 http://www.llc.edu.hk/acad_group/T/PDF/%E6%97%85%E9%81%8A%E5%B0%8E%E8%AB%96.pdf
Push and Pull 推拉理論。P73 http://www.llc.edu.hk/acad_group/T/PDF/%E6%97%85%E9%81%8A%E5%B0%8E%E8%AB%96.pdf

探討過夜及不過夜旅客的旅遊動機及吸引不過夜旅客成為過夜旅客的措施。


5.
a)各類型旅遊景點的特質。
以所提供之例子檢視旅遊業各方面的資源以及其對塑造旅遊目的地形象所起的作用。
P29  http://www.llc.edu.hk/acad_group/T/PDF/%E6%97%85%E9%81%8A%E5%B0%8E%E8%AB%96.pdf
旁及旅遊目的地的生命週期
P234 http://www.llc.edu.hk/acad_group/T/PDF/%E6%97%85%E9%81%8A%E5%B0%8E%E8%AB%96.pdf

b)款待業的發展趨勢:經濟轉變所衍生的各種住宿類型的發展,
如經濟型/有限性服務酒店,精選服務酒店。
P42  http://www.edb.gov.hk/attachment/tc/curriculum-development/kla/pshe/nss-curriculum/tourism-and-hospitality-studies/Final_Trend_Chinese.pdf

視頻連結 https://youtu.be/leI3XDBQff4

2017年2月16日 星期四

consumer surplus 變招 - utility

年供款 $ 10。
供款年期 20年。
保額 $300
假定年利率 3%




From the graph somewhere between the 13th and 14th year the utility and the premium paid breaks even, so farther payment of premium is not beneficial, a new policy should be written to replace the current one.

2016年10月23日 星期日

Solving linear equations 4x4 matrix -handout







However if we are only looking for the solution,
we may try the easier way once we arrive at a  single 1 in any row in coefficient matrix C
In the above example at step 9 the second row has a 1 at the 2nd column.
This cell corresponds to  "b".

We may instead try the operation below:
remember the matrix equation of  9 in full form is:



Solving linear equations with matrix (3x3) - handout

2016年10月12日 星期三

高鐵定價與GDP的關係

下面是網上對中國高鐵票價修定的討論。 

    原先,作者不贊成搞”大躍進“,尤其是中西部,應該比東部分別晚5年和15年再建高鐵,理由是中西部的經濟發展水平比東部晚5-15年,且建設難度更大,這樣更符合需求和投入產出比;

  其次,也不建議直接到350時速,並且一等座少些,二等座多些,這樣更符合中國人的承受能力。

  但後面有兩件事是作者萬萬沒有預料到的:

  第一個,是沒想到國人的消費需求提高和增長那麼快。

  09年時,大多數人還都抱怨高鐵太貴,抱怨“被高鐵”。那時多數人中途出游首選還是動車和臥鋪。大多數人都稱動車和是性價比最合理,是”最和諧“的火車。

  但僅過了3年,到2012年,高鐵就由”運凳子“變成經常出現一票難求。在既有高鐵又有動車的路段,多數人都寧可多花50%的費用坐高鐵。
不過那時只是二等票難買,一等票還很少脫銷。

  僅僅又過了兩年,到2014年,一等票也開始難買,在很多地段,在東部的主要線路,甚至往往比二等票更難買,盡管前者比後者貴60%多!

  第二個沒想到的,是高鐵的優勢距離遠遠超過了他也包括劉志軍的預計。

    之前他們認為高鐵相對於民航的主要優勢是安全、準時、舒適、距市中心近,能欣賞風景以及價格略便宜。因此估計,高鐵的絕對優勢是在700公里內(如北京到鄭州、洛陽、太原、泰山等),1000公里為均衡點(如北京到南京、合肥、華山等);1000公里以外則是民航逐漸占優。

  但後來卻發現,甚至北京到 1300 公里的武漢、蘇州、杭州甚至上海,多數人也首選高鐵。他估計,如果高鐵恢復到350,即便價格恢復到350,高鐵絕對優勢距離將增加到1000公里,相對優勢距離將增加到1300公里,而對於沒有機場的二三線城市,即便一千百六七公里,一樣會成為首選(如北京到郴州,去最近的機場都有近兩個小時),道理很簡單。

  對於第二個沒想到,我的分析是, 移動互聯網的發展,使絕大多數居民和幾乎所有高鐵乘客都成為刷屏族,這使得多數人對高鐵的消費偏好大大提高;另外,高鐵上電腦辦公環境較好,這對於商務客人也有很大吸引力——須知,在現代社會,在知識經濟時代,對於大多數人來說,時間是最寶貴的資源!盡管在800公里(3.5小時)以上,高鐵時間開始超過民航,但由於可以車上辦公、打電話、上網,使得坐高鐵繼續有”時間優勢“。

  對於他的第一個“沒想到”,則更是可以用簡單的公式計算和分析其原因。

  按照高鐵的平均運送裡程(也就是均衡裡程)1000公里計算,普快軟座票價約200元;而動車約280元,高鐵二等票約420元,一等票約700元,也就是分別比普快軟座貴80、220和500元。而麼長距離,坐普快需要一天多時間,同時坐普快更累,到達後休息恢復時間也得有幾個小時,高鐵則舒服得多,因此坐高鐵基本可以節省一天的有效時間。

  因此,我們只需要計算,一天時間值多少錢。

  6年前的2009年,中國人均GDP為2.61萬人民幣(3678美元),按照270個工作日計算,每天約96元,剛好超過動車和軟座的價差,怪不得那時大家都說動車價格最和諧、最親民!那時有普快和動車並行的線路,老百姓基本都首選動車。由於鐵路乘客主體是城市商務、旅游人口,人均約為全國平均的2倍,但也沒到高鐵二等座200元的價差,所以高鐵對多數人確實不是首選,這也使得鐵路部門為了確保高鐵上座率而停了很多動車,讓工薪族抱怨紛紛!

  但僅僅三年後的2012年,中國的人均GDP就提高到了3.84萬(約6100美元),人均工作日GDP超過140元,商務旅游乘客達到280元以上,超過高鐵二等票與普快的價差(220)。於是我們看到,那種300公裡以上的距離,即便有動車,多數人仍選擇高鐵。

  又過了3年,到了2015年,中國人均GDP達到5.18萬,人均工作日GDP為190,商務旅游乘客GDP接近400元,雖然仍低於普快軟座和一等座的價差,但由於一等座數量較少,因此消費偏好首選一等座的大大增加,使得一等座反而更難買!尤其是在人均GDP已經普遍達到10萬左右的東部一二線城市,一等座的價差更是已經低於普通人的日均GDP。因此我們看到,在東部線路(京滬、滬杭等)一等票難買已經是常態。

  於是我們看到了一些更有趣的現像:當年東部地區的網民,都紛紛抱怨“被高鐵”,但現在中西部地區的網民都在盼望本地通高鐵,或者說是抱怨“沒高鐵”。而幾年前還嘲笑高鐵“運凳子”的一些公知,卻開始抱怨買不到票(如茅於軾),曾經批評高鐵是貴族工具,富人消費的趙樂米(當年《新世紀周刊》報道高鐵的文章主要都是她寫的),在解釋自己為何選擇坐高鐵回郴州老家時,卻說因為“自己是窮人,沒錢”。

  對於以上的計算,需要說明幾個問題:

  1,中國人一年的法定工作日,只有250天左右,之所以以270計算,因為大多數人都有加班的日子,而很多體力勞動、商人以及自由職業者,經常在周末工作。

  2,僅僅6年,廣大乘客的首選就從每公里2.8元的動車變成4元多的高二等座,然後到7元的高鐵一等座,這有力地證明,中國經濟的發展和收入的提高速度是真的,甚至是低估的。

  3,但需要承認,中國實際經濟增長就算被低估,也不至於有2.8-7那麼多快(這6年增加60%肯定有,但不至於有一倍以上),但由於高鐵價格一直維持不變,相對於同行,其實高鐵反而等於降價,這使得高鐵從收入和價格兩方面推動了需求。

  4,對於一等座熱銷,另外一個原因是二等座的乘客的平均相對素質在急速下降,大量的農民,家政人員,藍領工人等開始坐高鐵(當然主要是二等座),這使得很多人出於乘坐環境而選擇一等座。
這個問題必須考慮,否則會導致很多乘客再次回到飛機上(就有人和我解釋,為何買不到一等座就只選飛機,絕不坐二等座,因為受不了二等座的氣味和喧嘩) 
因此建議:
1. 增加一等座;
2. 增加線路和班次;
3. 提速,恢復350時速,價格也回到之前的每公里0.47元與0.79元。這樣既提高了速度,也增加了價格門檻,保證了車廂內的環境和乘客“素質”。

  只不過,這個提價也就增加12%,最多也就相當於人均收入和GDP兩年的增幅。

  所以,中國高鐵提速、提價、提服務,加班次,加線路不僅永無止境,而是時不我待!

這個分析是很好的 marginal cost 邊際成本例子。
作者用每日個人GDP去研究高鐵票價/需求和個人收入的關係。
中產乘客追求省時,方便及舒適。
一般乘客追求價平。

文中以高鐵比一般鐵路省時一天的邊際成本去推算。當高鐵和普通鐵路票價的分別接近某群組的一天GDP時這個組別的乘客就會轉用高鐵。



以動車票價為基點,日GDP與各等票價差額的關係:




以普通車票價為基點,日GDP與各等票價差額的關係:

這裡可以看到一般人的平均日GDP已接近高鐵二等票和普通車票的差額。